UNI EN ISO 10939:2000 (SISTEMI DI RINTRACCIABILITA' NELLE FILIERE AGROALIMENTARI)

UNI EN ISO 11020:2002 (SISTEMI DI RINTRACCIABILITA' AZIENDALE)

REG. CEE 2081/92 (PRODOTTI DOP)

REG. CEE 2081/92 ( PRODOTTI IGP)

REG.CEE 2082/92 (PRODOTTI STG)

DIRETTIVA CEE 2092/92 (AGRICOLTURA BIOLOGICA)

DIRETTIVA CEE 43/93 D.L. N. 155/97 (HACCP,ANALISI DEI RISCHI-PUNTI CRITICI DI CONTROLLO)